大苏打和有机酸在一定情况下会产生反应，但并不一定是冲突。大苏打为碱性物质，有机酸是酸性物质，在一起会发生中和反应，产生盐和水。例如，柠檬汁中含有柠檬酸，和大苏打混合会产生二氧化碳气体，呈现起泡的现象，但这并不是冲突，而是一种化学反应。