姜茶是一种中药养生饮料，具有发汗、温暖身体和加速新陈代谢的作用。以下是做姜茶去寒的方法：
材料：
-生姜
-蜂蜜（可选）
步骤：
1. 洗净生姜，切成薄片或小块。
2. 加入足够的水放入锅中，煮沸后转小火继续煮15-20分钟。
3. 关火，静置5分钟。
4. 将姜茶倒入杯子中，加入适量蜂蜜调味（可选）。
建议每天喝2-3次，每次一小杯，可以帮助身体排除寒气，提高身体免疫力。注意，姜茶不适宜过量饮用，对于胃肠道不适的人应慎重服用。