莲子心是莲子去皮后的内部部分，具有很多营养和药用价值，以下是莲子心的功效和作用：
1. 健脾开胃：莲子心具有健脾开胃的作用，对于食欲不振、消化不良等症状有改善作用。
2. 补肾固精：莲子心含有丰富的营养成分，能够补肾固精，对于男性的补肾壮阳很有帮助。
3. 止泻健胃：莲子心可止泻健胃，对于腹泻、泻痢等症状有缓解作用。
4. 美容养颜：莲子心含有丰富的维生素和矿物质，可以保持皮肤弹性，对于美容养颜有很好的作用。
但是，莲子心也有一些禁忌，不能过量食用，以下是一些禁忌：
1. 莲子性寒，脾胃虚寒、气虚质、产后虚弱等人不宜多食。
2. 莲子心中含有一定量的淀粉酶抑制剂，不宜和含淀粉酶抑制剂的食物（如土豆、鲨鱼）同时食用。
3. 莲子心不宜与药物同时服用，否则可能会影响药效。